四川省桂皮油价格行情-米乐app官方

1.牛栏坑肉桂属于什么茶

2.桂皮是什么树皮

3.?桂油生产的设备和工艺

4.肉桂种植时，对土壤都有哪些要求？

5.桂树剥皮为什么不会死

　肉桂油

英文名 oleum cinnamomi

来源本品为樟科植物肉桂cinnamomum cassia presl 的干燥枝、叶经水蒸气蒸镏得到的挥发油。

性状

本品为**或黄棕色的澄清液体；有肉桂的特异香气，味甜、辛，露置空气中或存放日久，色渐变深，质渐浓稠。

本品在乙醇或冰醋酸中易溶。

相对密度 应为1.055～1.070（附录ⅶ a）。

折光率 应为1.602～1.614（附录ⅶ f）。

鉴别取本品，冷却至0℃,加等容的硝酸振摇后，即析出结晶性沉淀。

含量测定

照气相色谱法（附录ⅵ b）测定。

色谱条件与系统适用性试验 以聚乙二醇（peg）-20m为固定相，涂布浓度为10％；柱温190℃。理论板数按桂皮醛峰计算应不低于3000。

对照品溶液的制备 取桂皮醛对照品适量，精密称定，加无水乙醇制成每1ml含4mg的溶液，即得。

供试品溶液的制备 取本品约50mg，精密称定，置10ml量瓶中，加无水乙醇至刻度，摇匀，即得。

测定法 分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各3μl，注入气相色谱仪，测定，即得。

本品含桂皮醛（c9h8o）不得少于75.0％。

功能主治驱风健胃。

用法用量口服，一次0.02～0.2ml，一日0.06～0.6ml 。

贮藏遮光，密封，置阴凉处。

超市或大型商店

牛栏坑肉桂属于什么茶

玉桂的药理作用主要有以下几种：

1、健胃作用

桂皮油刺激嗅觉，能反射地促进胃机能，也能直接对胃粘膜有缓和的刺激作用，使分泌增加，蠕动增强，呈芳香性健胃作用。

2、通经作用

大量桂皮油可引起子宫充血，显示通经作用，此为古本草说的坠胎作用提供了一个实验依据。

3、杀菌作用

桂皮油有强大杀菌作用，对革兰氏染色阳性菌的效果比阴性者好，因有刺激性，很少用作抗菌药物，但外敷可治疗胃痛、胃肠胀气绞痛等。

4、祛痰镇咳作用

桂皮油吸收后由肺排出，使粘液稀释，呈现祛痰镇咳作用。

5、利尿作用

从肾排出而致局部刺激，显示一定的利尿作用。

6、抗放射作用

桂皮酸钠对给小鼠和狗一次全身照射钴60，丙种射线的致死量的实验，证明有抗放射作用。

扩展资料：

玉桂简介：

玉桂，又名肉桂，生长在亚热带的常绿乔木。玉桂是世界主要的香料植物之一，盛产广西北回归线以南地区。玉桂枝叶含有挥发性桂油，油中含桂皮醛，丁香酚等成分，味辛，甘。

玉桂作为中药，有补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经之功效．用于阳痿，宫冷，心腹冷痛，虚寒吐泻，经闭经痛等。

百度百科-玉桂

桂皮是什么树皮

牛栏坑肉桂其实是一种标杆性茶叶，在品种上属于武夷岩茶的一种，是一种食用新鲜茶叶为原材料，经过二次烘焙制作形成的。牛栏坑肉桂顾名思义，它的主要产地就是在武夷山的牛栏坑，这里是一条东西走向的山谷，日照时间是比较短的，为茶叶的生长提供了良好环境。

牛栏坑肉桂其实是一种标杆性茶叶，在品种上属于武夷岩茶的一种，是一种食用新鲜茶叶为原材料，经过二次烘焙制作形成的。

牛栏坑肉桂顾名思义，它的主要产地就是在武夷山的牛栏坑，这里是一条东西走向的山谷，日照时间是比较短的，为茶叶的生长提供了良好环境。

牛栏坑肉桂的功效与作用

1、健胃消食：牛栏坑肉桂中的桂皮油含量是非常丰富的，可以刺激嗅觉，促进人体的肠胃吸收，排出体内多余的垃圾，这样就可以达到了健胃消食的作用。

2、延缓衰老：牛栏坑肉桂中富含茶多酚、茶碱等物质，抗氧化作用明显，可以有效清除体内的自由基，达到延缓衰老的功效。

牛栏坑肉桂茶怎么喝

一般来说，牛栏坑肉桂的制作方法和其他肉桂茶是一样的，都会经过采摘、做青、杀青、揉捻、烘干等环节，不过制作工艺会更加考究一些。

牛栏坑肉桂需要使用100℃的沸水进行冲泡，注意冲泡时间尽量控制在20-25秒左右，这样冲出的茶汤入口甜润、口感最佳。

?桂油生产的设备和工艺

桂皮，学名：柴桂 ，又称：香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮；在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前，桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。桂皮，广东民间叫“阴香”属樟科肉桂之一种。中国广东、福建、浙江、四川等省均产。用作芳香调味品，此外还可提取桂皮油，为食品工业之重要香料，亦入药。

桂皮，又称香桂，是最早被人类使用的香料之一。[1]

基本信息

中文名

桂皮

别名

柴桂、山肉桂，土桂

拉丁学名

cinnamomum tamala (bauch.-ham.) nees et eberm

拼音

gui pi

界

植物界

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基本介绍

形态特征

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乔木，高达20米，胸径20厘米；树皮灰褐色，有芳香气。枝条圆柱形，桂树(2张)茶褐色，无毛，幼枝炙少具棱角，初时略被灰白微柔毛，后毛被渐脱落。叶互生或在幼枝上部者有时近对生，卵圆形、长圆形或披针形，长7.5-15厘米，宽(2-5)3-5.5厘米，先端长渐尖，基部锐尖或宽楔形，薄革质，上面绿色，光亮，下面绿白色，晦暗，两面无毛，离基三出脉，中脉直贯叶端，侧脉自叶基5-10毫米处生出，斜向上弧曲，在叶端之下消失，与侧脉在上面稍凸起，下面却十分凸起，横脉波状，细脉网状，均在两面多少明显；叶柄长0.5-1.3厘米，腹面略具沟槽，无毛。圆锥花序腋生及顶生，长5-10厘米，多花，分枝，分枝末端为3-5花的聚伞花序，总梗长1-4厘米，与各级序轴疏被灰白细小微柔毛。

花白绿色，长达6毫米；花梗长4-6毫米，纤细，被灰白细小微柔毛。花被外面疏被内面密被灰白短柔毛，花被筒倒锥形，短小，长不及2毫米，花被裂片倒卵状长圆形，长约4毫米，宽约1.5毫米，先端钝。能育雄蕊9，花丝被灰白柔毛，第一、二轮雄蕊长3.8毫米，花药卵状长圆形，长1.3毫米，药室4，内向，花丝细长，长达2.5毫米，无腺体，第三轮雄蕊长4毫米，花药长圆形，长1.5毫米，药室4，外向，花丝长约2.5毫米，下部1/3处有一对具细柄的卵状心形的腺体。退化雄蕊3，位于最内轮，被柔毛，长1.7毫米，先端三角状箭头形，具长柄。子房卵球形，长1.2毫米，被柔毛，花柱细长，长3.6毫米，柱头小，不明显。成熟果未见。花期4-5月左右。

1、天竺桂常绿乔木。桂皮又称香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。

高可17m。树皮赭黑色，有香气。单叶互生，近枝梢处交互对生；略革质；长椭圆形或椭圆形，长9-12cm，宽3-5cm，先端钝，基部锐形，全缘，上面深绿色，有光泽，下面稍淡；具离基3出脉，中央主脉于上部再分出1-2对侧脉；叶柄平滑。花5-6朵，呈伞形花序，生于新枝的叶腋；花小，基部筒状，花被6裂，2轮，广椭圆形或椭圆形，内轮3片较长；发育雄蕊9枚，3轮排列，外2轮花药内向，花丝基部无腺体，第3轮花药外向，花丝基部具2腺体，最内面尚有1轮退化雄蕊；雌蕊1，子房上位，花柱细小。浆果球形，暗紫色，基部有宿存萼筒，全缘。花期6月。果熟期12月。

2、阴香。常绿乔木，高达20m。小枝赤褐色，无毛。叶近于对生或散生，革质，卵形或长椭圆形，长6-10cm，宽2-4cm，先端短渐尖，基部楔形至近圆形，全缘；上面绿色，有光泽，下面粉绿色，两面均无毛，具离基3出脉，脉腋内无隆起的腺体；叶柄长8-12mm。圆锥花序顶生或腋生；花小，绿白色，花被6，基部略合生，长4-5mm，两面均被柔毛；能育雄蕊9，排成3轮，外面2轮花药内向，第3轮花药外向，花药均为卵形，4室，瓣裂，花丝短，最内尚有1轮退化雄蕊；雌蕊1，子房上位，1室，1胚珠，花柱细，柱头小。浆果核果状，卵形，长不及1cm，直径约5mm，基部具肥厚杯状的宿存花被，其先端具6截形短裂片。花期3-4月。果期4-10月。

3、细叶香桂，常绿高大乔木。树皮灰色，小枝密生绢状毛。叶在新枝对生，在老枝互生，革质，卵状椭圆形至披针形，长4-14cm，宽1-6cm，先端长渐尖，基部楔形，全缘，上面绿色，有光泽，下面密生绢状短柔毛，具离基3出脉，在背面显着隆起。圆锥花序腋生；总花梗和花梗密生白色短柔毛；花淡**，花被6裂，基部筒状；雄蕊、雌蕊与前种相似。浆果椭圆形，基部具宿存萼筒，全缘。花期5-6月。果期6-12月。

4、川桂，常绿高大乔木。枝紫灰褐色，光滑。单叶互生或近对生；革质，卵形至长卵形，长8-15cm，宽3-5cm，先端渐尖而顶点钝，基部楔状或钝形，全缘，上面绿色，无毛，下面微被白粉，幼时有白色绢状毛，后渐脱落；具离基3出脉，在下面不隆起。花小，白色，成圆锥花序或伞形花序；总花梗细长，长1-6cm，光滑或微被毛，小花梗丝状，先端渐粗，具细毛；花被6裂，内外皆疏生绢状细毛；雄蕊与雌蕊均与前种相似。浆果基部具截形之宿存萼筒，全缘。花期5-6月。果期7-10月。

生长环境

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生于山坡或谷地的常绿阔叶林中或水边，海拔1180-1930米。

分布范围

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产云南西部。尼泊尔、不丹、印度也有。

樟科乔木植物天竺桂、阴香等的树皮。天竺桂又称川桂、土桂皮，分布于中国广东、浙江、湖南、湖北、四川等地；阴香又称山肉桂、连粘树，分布于中南及福建、浙江、贵州、云南等地。

主要价值

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桂皮(2张)

桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加桂皮，可能有助于预防或延缓因年老而引起的ⅱ型糖尿病。据英国《新科学家》杂志报道：桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力，大大加快葡萄糖的新陈代谢。每天在饮料或流质食物里添加1/4到1匙桂皮粉，对ⅱ型糖尿病可能起到预防作用。桂皮含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用，而且能增加前列腺组织的血流量优质黄桂皮，促进局部组织血运的改善。桂皮为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等的树皮，通常在冬季进行采收，阴干后即可入药。同时桂皮还有药用功效，中医认为，桂皮性热，味甘辛、气芳香、无毒，具有暖胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。主治腹冷胸满、呕吐噎膈、风湿痹痛、跌损瘀滞、血痢肠风等疾病。

受潮发霉的桂皮不可食用。用量不宜太多，香味过重反而会影响菜肴本身的味道。桂皮香气浓郁，含有可以致癌的黄樟素，所以食用量越少越好，且不宜长期食用。桂皮性热，所以夏季应忌食。桂皮有活血的作用，孕妇少食。

品种分类

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桂皮分桶桂、厚肉桂、薄肉桂三种。桶桂为嫩桂树的皮，质细、清洁、甜香、味正、呈土**，质量最好，可切碎做炒菜调味品；厚肉桂皮粗糙，味厚，皮色呈紫红，炖肉用最佳；薄肉桂外皮微细，肉纹细、味薄、香味少，表皮发灰色，里皮红**，用途与厚肉桂相同。

主要成分

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营养含量

营养素

含量

营养素

含量

碳水化合物（克）

71.50

脂肪（克)

2.70

硫胺素（毫克）

0.01

硒(微克)

0.80

锰（毫克）

10.81

钙(毫克）

88.00

铜(毫克)

0.63

蛋白质（克)

11,70

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化学成份

天竺桂的树皮含挥发油约1%，中含水芹烯、丁香油酚、甲基丁香油酚。叶含挥发油约1%，中含黄樟醚约60%，丁香油酚约3%，1，8-按叶素等。

细叶香桂的树皮含挥发油约1%，鞣质12.8%。叶含挥发油约1%。种子含脂肪油40%。

鉴别方法

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显微鉴别

1．天竺桂皮层细胞稍小桂皮，排列不整齐，壁普厚，类方形，内含小方晶；中柱鞘部位石细胞2-10成群稀疏散在，不连成环，石细胞长圆形或类圆形，直径28-40μm，壁多数较薄，厚约6-8（-12）μm。韧皮部石细胞少，有分泌细胞及含棕色内含物细胞散在；射线细胞含小方晶及砂晶。

2．阴香参见阴香皮条。（3）川桂皮层细胞较小，方形或类三角形，排列整齐，壁增厚或内壁增厚，有纹孔，含棕色内含物及草酸钙小方晶；有石细胞群散在，石细胞类圆形者，直径20-40μm，椭圆形者长24-72μm，宽20-30μm，壁厚6-10（-14）μm。中柱鞘部位石细胞少。韧皮部石细胞类圆形。射线细胞含草酸钙方晶，直径4-6μm，长方形结晶，宽4-12μm，长达28μm。化学鉴别薄层层析：取该品粉末0.5g，加乙醇10ml，密塞，时时振摇，冷浸20分钟，滤过，滤液作为供试液。另取桂皮醛加乙醇制成每毫升含1μl的对照品溶液，吸取供试液10-15μl，对照液2μl，分别点于同一硅胶g薄层板上，以石油醚（60-90℃）-醋酸乙酯（85:15）展开，取出晾干，喷0.1%2，4-二硝基苯肼试液。供试液色谱在与对照液色谱的相应位置上，显相同颜色的斑点。

肉桂种植时，对土壤都有哪些要求？

油生产的设备和工艺 什么叫桂油？桂油的特性与主要成分是什么？ 肉桂树的树根、树皮、枝叶、花梗和种子等均含芳香油，称为桂皮油、中国肉桂油或简称桂油。桂皮虽含油较高，但因有特殊用途，是我国传统的出口物资之一，一般不作生产桂油的原料。桂油是以肉桂枝叶为原料，用水蒸汽蒸馏法制得。

桂油有春桂油和秋桂油之分。春桂油，简称春油，是清明前后采剥桂皮时修下枝叶所蒸馏的油。春油含肉桂醛较高，一般在85％以上，但含油量较低，鲜枝叶的出油率为0.3－0.4％。秋桂油，简称秋油，乃秋季采摘枝叶所蒸的油。秋油含肉醛较低，一般在80％左右，但出油率较高，鲜枝叶的出油率为0.4－0.5％。 桂油为微**或棕**液体，有肉桂的特殊香味，味辛而甜，置于空气中极易氧化，颜色变深。桂油相对密度（20摄氏度）1.045－1.072。折光指数（20摄氏度）1.602－1.614。旋光度－1度～ 6度。桂油具有挥发性。几乎不溶于水或微溶于水，所以桂油可采用水蒸汽蒸馏进行生产。桂油易溶于汽油、石油醚、乙醚及乙醇等溶剂中，故原料中的桂油可采用上述溶剂抽提出来。 桂油易溶解各种树脂、蜡、橡胶或某些塑料，在生产和贮存中应避免与上述物质接触，另外，光线、空气和水分对桂油的质量有不利的影响，它们能促使桂油氧化变质。

桂油是由多种化学成分组成的复杂混合物，其主要成分是反式肉桂醛，桂油质量的高低，以含醛量为依据，含肉桂醛越高，桂油的质量越好。 肉桂枝叶怎样采集和贮藏？ 肉桂枝叶的采摘季节性很强，有春秋两季，春季在农历「春分」至「立夏」进行桂皮的采剥，简称「春剥」，利用「春剥」时采摘的枝叶称为「春叶」。秋季在农历「秋分」至「霜降」段时间，在桂树上采摘的枝叶称为「秋叶」。秋叶采摘的数量应控制在不影响桂树的正常生长为原则。春、秋叶采摘时，枝叶的长度控制在80厘米左右，折断处桂枝的直径以7－8毫米为宜。

采摘后的鲜枝叶最好放在草地上晒乾，因草地上温度不会太高，在干燥过程中可减少桂油的损失。当叶色大部分变黄时，即可把枝叶收起。收叶最好在早晨露水未干时进行，这时枝叶不会太脆，叶子不易掉落，可减少叶子损失，并用竹蔑捆成把，每把重10－15公斤，然后运到仓库堆放贮藏，农村中称为「叠叶」。 枝叶贮藏有二种办法，是室内贮藏，即用仓库，把晒干的枝叶，一捆捆有次序的堆放。堆放时用脚尽量踏实，堆得越密越好，一方面可放得多，又有利于枝叶发酵，因贮藏过程又是原料的处理过程。另一方法是没有仓库的露天贮藏。即在室外找一块较为干燥的空地，四周开好排水沟，地面应先垫木条或片石。堆放时，枝头向外，叶梢向内，一层层堆放，堆到1米高左右，将四周枝头凸出30－40厘米，再以凸出的枝头为标准，继续向上堆放，高可达3－4米。顶上堆成屋脊形，以便排水。堆好后，顶上要用茅草盖好，以防雨水漏湿。由于在室外风吹日晒的影响，出油率低些，品质也较差，不宜久放。而室内贮藏一年也不影响蒸油。

桂枝叶蒸油，一般都要经过上述的「叠叶」发酵处理。若采用新鲜的肉桂枝叶蒸油，则油的颜色较淡，品质差，得油率也低，燃料消耗大，因此，一般都不用鲜叶蒸桂油。 直接火法桂油生产的设备和工艺怎样？ 传统的直接火法桂油生产设备由蒸馏锅、冷凝器、油水分离器和炉灶组成。蒸馏锅多为铁木结构，由一只直径90－110厘米的铸铁锅和木围组成。木围是由厚5厘米的杉木板或松木板制成的空心圆锥体，下口径与铁锅直径相同，上口径约80厘米。木围与铁锅用石灰和草木灰等混合物粘合密封。铁锅下面为烧柴炉灶。木围上直接放置冷凝器，既是冷凝器又是锅盖。这种冷凝器外壳为圆筒状，冷凝面像半球面，外壳下缘与冷凝面下缘对齐焊在一起。在冷凝面的下缘的内侧，焊上一高约5厘米，直径与冷凝面下缘内侧相同的圆锥台体，台体的一侧与冷凝面内侧构成一圈横截面为三角形的「油河」，焊上连接管，馏出液由此管流出。馏出液排出管的对面焊上排水管，以排冷却水。油水分离器是一个直径为30厘米，高约40厘米的金属圆桶，桶的上边有直径为2厘米，长约5厘米的排水管，用于排馏出水，为了防止浮面的桂油流出，在出口处有一挡板阻挡住。

生产时，桂枝叶先淋湿，进行锅外「水散」。锅中放入上一锅蒸出的馏出水或清水约120公斤。将湿透的桂枝叶3－4把呈辐射状平放于木围上，每把的枝头朝向锅中心，然后用禾叉将枝头压入锅中，当枝头向下，叶朝上竖起时，将捆桂叶的竹蔑解除，再把枝叶压进锅中，并调整松紧一致，露在木围上的枝叶修成半球形突出于木围上，但应注意不让枝叶碰到冷凝面，以免冷凝液沿枝叶流入锅中，影响出油率。装好料盖上冷凝器，连接有关管道，通冷却水和烧火进行生产。 烧火时，锅中水沸腾之前火力要旺，使锅内的水尽快地沸腾产生水蒸汽，水沸腾后在赶出锅中的空气时，大力宜慢，以免桂油随空气带走。当空气排完，大力要烧得平稳均匀，切忌烧烧停停，忽大忽小；结束蒸馏之前，应加大火力，把原料中高沸点成分蒸出。 蒸馏时，锅中产生的蒸汽，碰到冷凝面冷凝成液体，沿冷凝面下流集中在下面的「油河」，并由出口管流进油水分离器进行油水分离，油沉于分离器下部，分油后的馏出水不断从出水管流出，集中于贮缸中，放入下一锅复馏。油水分离器的桂油，大约7天出油一次。

蒸馏结束，将冷凝器揭开，用禾叉将枝叶移出锅外，捞净枝叶并加足水后，又可装料蒸馏。 直接蒸汽法桂油生产的设备和工艺怎样？ 直接蒸汽法桂油生产设备和工艺有多种，现介绍其中一种。主要设备由蒸馏锅、冷凝器、油水分离器和工业锅炉组成。蒸馏锅与一般直接蒸汽法基本相同。锅的底部装有活汽管，锅盖用法兰密封，为了便于装卸料，蒸馏锅中配有吊篮，原料先装于吊篮，再吊入锅中蒸馏，一般是二个蒸馏锅配三个吊篮组成一套生产设备。冷凝器是专为桂油生产而研制的，外形是圆筒状，内胆为异形状，若操作正确，可避免馏出液严重乳化，油水易于分离。油水分离器由上部为圆筒状和下部为圆锥体两部分组成。在圆锥体下部有桂油排出管，用于定期排放桂油用。在圆锥体的中部有桂水放出管，以便把桂水放回锅中复蒸。在圆筒体上部有馏出液入口管和分油后桂水溢流管。工业锅炉最好选用能烧叶渣的型号，以便将叶渣作燃料。 生产时用切碎机将桂枝叶切碎浸湿。锅中加入上一锅分油后的馏出水又称桂水。将湿透的枝叶装入吊篮，用电葫芦将吊篮吊入蒸馏锅中，盖好锅盖，连接有关管导，冷凝器通入冷却水，即可通蒸汽进行生产。工业锅炉来的饱和蒸汽由蒸馏锅底部的活汽管喷出，通过料层将桂油蒸出来，油和水蒸汽的混合气体通过锅盖和鹅颈进入专用的冷凝器冷凝，冷凝后的馏出液进入油水分离器进行油水分离，馏出液在一个油水分离器停留0.5－1.0小时，即可分离出桂油。分油后的「桂酒」流入贮槽中，这个贮槽是贮存「桂酒」用，形状同分油器，若有少量的桂油，还可进一步分离出来。

每锅蒸馏时间约2小时，蒸馏完毕，打开锅盖，用电葫芦将吊篮吊起，并拉到锅炉房卸下废渣，以便作为锅炉的燃料。将锅中的废水排干，放入上一锅的桂水，吊入新原料进行下一锅的生产。 桂油的质量标准怎样？如何鉴别桂油的杂质？ 桂油有些书称为桂皮油、或称中国肉桂油。各国标准有些差异。根据中国药典标准，肉桂油应符合下列要求： 本品为樟科植物肉桂的干燥枝、叶经水蒸汽蒸馏得到的挥发油。含桂皮醛（c9h8o）不得少于85.0%（毫升/毫升）。

性状：本品为**或黄棕色的澄清液体；有肉桂的特异香气，味甜、辛，露置空气中或存放日久，色渐变深，质渐浓稠。 本品在乙醇或冰醋酸中易溶。 相对密度：在25摄氏度时为1.045－1.063。 折光率：折光率为1.602－1.614。

根据法国标准和国际标准，从肉桂树叶柄和幼枝制得的桂皮油质量应符合下列指标： 密度 20度/20摄氏度克/立方厘米 1.052－1.070 折光率 20摄氏度 1.600－1.614。 酸值，毫克氢氧化钾， 不高于 15 羰基化合物含量 （按肉桂醛计）％，不低于 80 一份体积油于20摄氏度时在 70％乙醇中的溶解度 3倍体积 在市面上常掺入松香、脂肪油、酒精、煤油等来伪造肉桂油。要检查桂油的掺假情况，最好的办法是采用气相色谱仪进行分析。但在广大农村中，缺乏这种条件，在收购时一般采用如下办法： 1、放几滴桂油于一杯清水中，不断搅拌，凡水面无膜者为佳。 2、在一张白纸上滴一滴桂油，再加热烘烤，使桂油蒸发，凡蒸发后，纸面无油渍或其他污物为佳。

桂油的主要成分肉桂醛如何测定？ 测定桂油主要成分肉桂醛含量常用中性亚硫酸钠法。测定方法如下： 1、主要仪器 10毫升移液管。150毫升测醛瓶，瓶颈上有0－10毫升刻度并具有0.1`毫升的分刻度。100毫升烧杯。100毫升量筒。玻璃棒和漏斗等。 2、试剂 甲、中性亚硫钠饱和溶液：取无水亚硫酸钠约30克，加入80－100毫升蒸馏水，在烧杯内溶解，用酚酞作指示剂，使其变红色，再用水醋酸滴成无色，即中性。 乙、1％酚酞溶液：取1克酚酞，用95％酒精100毫升溶解即成，配好后注入瓶内。 丙、50％冰醋酸溶液：取50毫升95％以上的冰醋酸加入50毫升蒸馏水摇匀后注入滴瓶内。 3、操作方法 用移液管吸取油样10毫升放入测醛瓶内，加入75毫升已配好的中性亚硫酸钠饱和溶液，摇动使混和。加入2滴酚酞，随即置于沸水中，不断振荡。当红色显现时，加入数滴50％冰醋酸，使瓶内混合液的红色褪去。重复加热振荡。当红色不再显现时，再加入数滴酚酞，继续加热15分钟，如不再有红色显现时，取出冷却至室温而仍有粉红色出现，则再加热和滴加50％冰醋酸溶液至粉红色褪去，取出冷却至室温，当油层完全与溶液分离后，加入中性亚硫酸钠饱和溶液，使油层完全升至瓶颈刻度处，读取未起作用剩余油量的毫升数。

桂树剥皮为什么不会死

肉桂是樟科的常青树。肉桂树的根、皮、枝、叶和幼果蒸油，称为“肉桂油”。肉桂油不仅是食品、化妆品、日用品的最佳调味品，还可制成祛风健胃药。它具有很高的食用、保健和药用价值，在世界上享有盛誉。桂皮，桂皮油、气清香醇厚，是天然食用香料和药材;肉桂油还具有杀虫特性;决明枝有发散风寒，温升透阳的影响;肉桂在温度上有散寒的作用。肉桂的标准栽培技术如下。

增长的习惯桂皮属常绿乔木，喜温暖湿润气候。适合无霜环境，如酸性或微酸性土壤。喜欢荫凉，避免阳光直射。在土层较深、疏松肥沃、潮湿、排水良好的壤土中生长良好。

选择和准备土地肉桂苗的土层应深厚、肥沃、排水良好。育苗前，土壤深25cm，配合翻耕每公顷施腐熟肥或堆肥45000kg，过磷酸钙375kg为基肥，耙细平整，做成高1.3m的沟，沟宽40cm，左右开排水沟。植可选择坡度为15~30°，阳光充足，无风害的山区，挖大洞，足肥移栽。播种种苗，移栽。

4月播种。在整沟面，按行距20~25cm，深3~5cm，宽7cm规格开浅沟，使土壤肥沃，将种子放入沟中，播种后覆盖细土2cm，沟面覆盖秸秆保温防潮。苗期出苗后，及时移去盖草，并搭个低矮棚遮荫，期间注意除草。当幼苗长出真叶3 ~ 5片时，每公顷施入腐烂的人畜粪水15000kg，促进幼苗生长;此后，每隔一个月追肥一次，秋季后停止施肥，次年春季移矮棚栽培一年。当苗高30cm左右时，可于3月下旬移栽。移植时,在整个沟表面,根据的行间距3 ~ 4米,植物间隔2 ~ 3 m挖洞,孔直径和深度是40厘米,每个孔进入成熟的粪便10公斤,与底土混合,细土覆盖10厘米,每个孔种植1强大的幼苗,地面,然后填土,浇水,然后将土壤覆盖到稍高的地方。

桂皮剥皮不会死是因为桂皮剥皮是有方法的。

一定面积的条状剥皮，条状剥皮没有完全切断桂树的营养通道，所以能活。环状剥皮要让树还能活的话一般都要进行药剂处理和透明塑料薄膜包裹方法，80％以上植株剥皮后能在原位再生新皮并产生与原皮相似的结构。

桂皮是肉桂树的皮，皮剥掉之后还能活。每次剥皮之后需要及时向伤口上涂抹药剂，并用塑料膜包裹起来，避免伤口接触水分感染。桂皮的香味浓郁，是生活中常用的一种香料。肉桂树在生长期间对环境的要求比较高，多是分布在我国南方地区，喜欢温暖、湿润环境。生长季对水分、养分的需求量大，必须加强管理。

桂皮简介

桂皮释义樟科樟属植物，是天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。

秦代以前，桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。桂皮，广东民间叫“阴香”属樟科肉桂之一种。中国广东、福建、浙江、四川等省均产。用作芳香调味品，此外还可提取桂皮油，为食品工业之重要香料，亦入药。桂皮，又称香桂，是最早被人类使用的香料之一。

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