1.奶油西瓜子怎么做 教你做美味奶油瓜子

2.寒冬之下：藏在财报里的市占率

3.南昌水果采摘2019地点 时间 价格

4.吃瓜群众助力我国成为最大西瓜消费国，我国主要产出的西瓜品种有哪些？

5.油炸西瓜怎么做

6.油炸西瓜酱豆的制作方法

7.西瓜开始追施结果肥，应该施入什么肥料？

西瓜是我们经常看到的水果。在炎热的夏天，多吃西瓜也能起到解暑的效果。此外，西瓜的外皮也可以油炸，既脆又清爽。还能降温、散热，有除热除烦的作用。所以，买了西瓜洗干净之后，可以把皮切成薄片，油炸。味道鲜美，清热。还有很多方法可以根据自己喜欢的口味炒西瓜皮。

炒西瓜皮最简单的方法是将西瓜皮洗净，去掉外面的绿色外皮，留下白色的，然后将白色的西瓜皮切片，在锅里放入适量的油，然后将肉丝切好，炒至8%成熟，加入蒜末翻炒，将西瓜皮倒入翻炒，然后放入适量的盐味精，翻炒至西瓜皮软熟，出锅后就会酥脆可口。

如果你喜欢辛辣的食物，你可以在油炸西瓜皮里放一些青椒。这样做出来的西瓜皮微辣爽口，特别开胃！食欲不好的人可以吃一些，可以起到开胃的作用，不会因为吃辣而生气。

西瓜皮也可以做凉拌。先将西瓜皮洗净去硬皮，留下一层白色，然后切成薄片，用水焯水。最后加入葱花、酱油、香油、盐、醋、糖等调料拌匀。冷西瓜皮就好了。夏天吃点凉西瓜皮会觉得清爽。

西瓜是我们经常吃的水果，尤其是在解暑的夏天。但是西瓜和西瓜皮都是凉的，身体冷的患者尽量不要吃太多的西瓜或西瓜皮，对身体会有一些不好的影响。

油炸西瓜皮丝

配料：西瓜皮、胡萝卜和火腿

配料：新鲜红辣椒和大蒜

调料：盐、味精、蚝油

做法：

1.先处理西瓜皮，西瓜皮洗净，去掉青皮，留下白色部分，切成细条。放入碗中，用盐腌制几分钟，渗出后倒掉水分，使西瓜皮更加酥脆。

2.胡萝卜洗净，去皮，切丝。火腿也切片。

3.将红辣椒、去皮的大蒜和切碎的大蒜切碎。

4.锅里放油，放入蒜末使其变香。然后加入辣椒丝、胡萝卜丝、火腿丝、西瓜皮丝，翻炒至熟，加入盐、味精、蚝油调味。

如果不搭配其他食材，直接炒西瓜皮也很好。不过建议搭配两个红辣椒，炒的时候会好看，提升口感。

西瓜皮富含水分，口感清爽。适合搭配的成分还是很多的。个人比较喜欢做凉拌，腌制。酥脆的同时感觉很水，吸了调料后味道很鲜美。而且有很多口味可以选择，比如酸辣，酸甜。也可以尝试根据自己的喜好去做。西瓜皮就是这么炒的。如果有更好的建议，欢迎留言分享。如果你喜欢我的回答，请赞美我，关注我。

奶油西瓜子怎么做 教你做美味奶油瓜子

西瓜蛋糕做法如下：

1准备一个西瓜，大小随意。

2西瓜切开两头，取中间一部分，削去外皮，整形成蛋糕坯子样。

3、动物奶油加砂糖打发，可以根据自己喜欢添加色素。

4、用白奶油将西瓜包围，想做蛋糕一样。

5、根据自己的创意来装饰西瓜蛋糕，然后放入冰箱冷藏20分钟就可以切开了。

西瓜，葫芦科西瓜属植物，有称“盛夏之王”的美誉。

西瓜是一年生蔓生藤本，茎、枝粗壮，卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛，叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑。

寒冬之下：藏在财报里的市占率

奶油西瓜子的做法并不复杂，需要食盐、糖精、奶油香精，在炒制的过程中依次放入这些材料，最后就能得到好吃的奶油西瓜子了。

奶油西瓜子怎么做

中粒西瓜子10公斤，食盐700克，糖精80克，奶油香精10克。

去除杂质、翘板和瘪子，投入冷水中清洗。先把糖精溶解干盐水中，盐水量以盐能溶解完为度。瓜子沥干倒入炒锅，加入盐水，用缓火炒到熟，出锅后喷以奶油香精即成。

或

将瓜子入锅炒制，开始时火力要旺，火头集中在灶膛的前边，俗称“上火山”。假定每锅炒5公斤，需用油75克，分3 次使用，每次1/3。瓜子下锅时加第一次油;瓜子所含的水分炒干时再加第二次油，这时火力转小。炒到瓜子肉如同象牙色时，迅速洒上糖精水，再加第三次油，然后立即起锅。瓜子冷透以后，拌匀香草油，即成奶油瓜子。

西瓜子怎么烤干

将煮出的西瓜子以100千克原料计，趁热拌入5千克食盐和2千克白糖，搅拌均匀。取洁净的竹箅，上面铺塑料编织网，将西瓜子均匀地撒在上面，每箅的西瓜子约1千克。将装有西瓜子的竹箅送入烤房，排列在烤架上。烤房的温度一般以70～80℃之间，烘烤约4小时。烘烤时间内还经常启动排气机排潮，间隔30分钟排1次，每次1～2分钟。

西瓜子吃多了好吗

西瓜子中含有多种营养成分，如维生素、蛋白质、矿物质成分等，进入体内后都有利于身体健康。然而什么食物都讲究一个度，即使是健康的食物，过渡食用，必定也会引发一些副作用。那么西瓜子可以多吃吗?吃西瓜子有哪些禁忌呢?听听营养专家的建议吧。

1、西瓜子的营养价值很高，但也不宜给小孩和婴儿食用，主要是为了避免西瓜子掉进气管发生危险。

2、市面上西瓜子的口味多样，但营养师建议食用西瓜子以原味为佳，添加各种味料做成的瓜子不宜多吃;

3、咸瓜子不能多吃，以免摄入过多的盐分。食盐超量是肾病的第一成因，除此之外，摄入过多的食盐会令血压升高，促使动脉粥样硬化，破坏胃黏膜，诱发胃癌，加快骨钙丢失等病症。因而不宜过多食用咸瓜子。

4、长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮，甚至不利于胃部健康。同时，西瓜子的壳比较硬，如果长时间磕食，难以避免会伤害牙龈和口腔，对牙齿健康不利。

5、西瓜子本身不会上火，但是经过爆炒加工的瓜子，吃多了容易上火，含盐量过多的西瓜子，吃多了也会出现上火的情况。

西瓜子的热量

西瓜子里面含有着丰富的蛋白质,含有着钙,镁等很多的营养元素,而且西瓜子还具有清肺化的作用,而且还有降低血压的功效。虽然西瓜子的功效之多,但是西瓜子也不能过多的吃,因为西瓜子的热量很大。

西瓜子营养素含量(每100克):热量(大卡)573.00;碳水化合物(克)14.20;脂肪(克)44.80;蛋白质(克)32.70;纤维素(克)4.50;维生素a(微克)一;维生素c(毫克)一;维生素e(毫克)1.23;胡罗卜素(微克)一;硫胺素(毫克)0.04;核黄素(毫克)0.08;烟酸(毫克)3.40;胆固醇(毫克)一;镁(毫克)448.00;钙(毫克)28.00;铁(毫克)8.20;锌(毫克)6.76;铜(毫克)1.82;锰(毫克)1.82;钾(毫克)612.00;磷(毫克)765.00;钠(毫克)187.70;硒(微克)23.44。

南昌水果采摘2019地点 时间 价格

寒流突袭，没有哪家企业是能真正做到全身而退。

不可避免的“?冰封”，没有产能，没有销量，没有效益。无解的困境之下，难以言述的惨淡销量，已经无法做作为车市里衡量实力的标尺。

一片哀嚎之下，分不清谁是真受影响，谁又是假借惨淡光景掩盖自己原本就不足的销量。一度淡出人们视线已久的市场占有率，继而成为当下关注焦点。

什么是市场占有率？

顾名思义，是某企业某一产品的销售量在市场同类产品中所占比重，也就是我们通常所言的市场份额。顺车市历史长河而下，关于市占率零星的故事自然是比不过外界追捧的直观销量，然而往往被忽略，被淹没于人云亦云，被俗套越过的故事，似乎才是困境里最能直达问题根部的捷径。

源自于公告、财报的数字，执着于在小数点后两位变动的比率，是每家车企日日都不能摆脱的销量梦魇。至少，对于国内自主品牌来说，这些看似微不足道的变化，实则是牵动于未来的引线。

上汽：30亿换来的0.29%

2019年，中国品牌汽车市场份额39.2%，同比下降2.9%。

整体市场份额的下降，于自主品牌而言，不亚于一场从上至下，从内至外，彻彻底底的八级大地震，被震掉得的销量高光是绝大多数。

深究“地震”的原因，无外是国内汽车市场已经逐渐形成买方市场，某些外资品牌为抢占市场份额，降价促销等简单粗暴的策略直接搬到明面之上。这场骑虎难下的砸钱买卖，随之涌入众多玩家，自主品牌和合资品牌的差距继续拉大，致使不少靠价格取胜的自主老玩家遭遇滑铁卢。

“市占率低了，就等于把阵地丢失了。”此前，上汽集团总裁王晓秋曾直言，“这是我们作为中国第一汽车集团必须坚守的底线。”为了守住“底线”，特殊时期的弯路自然是在所难免，比如，一度让众围观群众津津乐道的价格战。

恰逢国五换国六之季，上汽为公司旗下荣威、mg名爵以及maxu品牌国五车型提供补贴，并支持购买荣威、名爵的车主以旧换新。运势而生的“以价换量”战术，让上汽集团眼睛都不眨一下地直接进入战场，30亿真金白银的投入，终端的“竭尽全力”，竞争优势着实明显，也着实让上汽“肉疼”。

不过，用钱砸出来的短暂占有率，能换来多少可以真切把握住的将来？从去年的2.96%到今年的3.25%，0.29%的增长是上汽不低于30亿的投入成果。究竟孰是“西瓜”，孰是“芝麻”，个中分量似乎只有上汽自己知道。

比亚迪：偏科新能源

表面上的现金让利，实际上的快速揽收市场占有率，即便是自主品牌里的新能源一哥比亚迪也无法抵御这种诱惑。

和众多本着以金钱换时间换市场份额原则的车企一样，比亚迪汽车销售有限公司总经理助理叶庭文也曾直言：“我们今年（2019年）一个策略就是抢份额。”

2019年5月16日，最大nedc续航里程提升至520km的秦pro?ev超能版正式上市。新车最低价格杀到15万，欲以其相对的低价抢占市场份额。自带价格战属性的“比亚迪f3全国最高直降1.24万”“比亚迪元新能源全国最高直降3.69万”“秦pro新能源全国最高直降10.77万”等一系列新闻更是层出不穷。

毋庸置疑，比亚迪在新能源上的份额抢的很成功。从两年的市场占有率数据对比来看，比亚迪整体的波动可以算是大体持平，仅0.08%的涨幅，而在新能源方面却由2018年的18.1%上涨至23.3%。

每一个高光时刻有多绚烂，周围的阴影就有多寂寥。整体持平，新能源大涨，谁在大跌？燃油车。没人会质疑，在这个理应进行策略转变的年代里，为了未来，为了生计，车企们所做的努力和付出。

都说疫情是如今最好的试金石，回看1至2月的新能源销量排行榜，没有了过多附带价格优势的产品们，能够凭借一自之力挤到第九位的依旧还是只有比亚迪元ev。

市场占有率高并不意味着赚钱就多。

从今年财报来看，比亚迪2019年全年营收为1277.39亿元，同比下降1.78%；归属于上市公司股东的净利润为16.12亿元，较去年同期下降42.03%。

有个细节值得一提，在去年上半年，比亚迪的利润增速高达203.6%。面对不到半年时间就迎来的骤降，其表示：“这与新能源汽车市场急转直下密不可分。”

吉利：第三种选择

略带畸形的市场竞争，留给车企的路，要么是继续加大现金补贴力度，要么是主动退出，为了突破无休止的烧钱僵局，也有车企选择了第三条路。

“解决这个问题（市场份额下降）的唯一办法就是中国全体自主品牌汽车公司共同努力，而不是浮躁、抱怨，千万不能急于求成，必须静下心来打基础练内功。”在去年9月，李书福就曾因自主品牌汽车市场整体份额下降而表示，汽车行业的最大特点就是开放创新、合作共赢，而不是闭门造车，单打独斗。

作为近期财报中市场占率最高的企业，吉利成功以6.5%的比率c位出道。其中，品牌终端销量与去年基本持平，10万元以上车型销量占比超39%，7年间翻了10倍。

在亮眼的财报数据背后，是吉利的“稳”，是以“技术立品牌”。不论是整体产品结构调整，还是品牌附加值增加，亦或是吉利用户圈的拓展，都将其高速发展转向高质量发展的成果。

在日新月异的汽车市场里，故事总是在不经意间换了讲述方式，原有的发展与比拼也进入了新的维度。曾经一味的比价格、比销售说辞的时代已经过去，疫情回归了人们对于车最根本的期待和想象，关于产品、服务、性能的理性角逐才是当前进入白热化阶段的后半场战事重点。

回归文章最初，市场占有率是什么？似乎更像是每家车企夜以继日的技术研发投入之后，消费者对于产品的认可。

本文来源于汽车之家车家号作者，不代表汽车之家的观点立场。

吃瓜群众助力我国成为最大西瓜消费国，我国主要产出的西瓜品种有哪些？

虽然现在是吃蓝莓葡萄的季节，但是其他季节的水果采摘地点也是可以了解一下的，这样一年四季，任何时候想去采摘都知道哪里有采摘地点了，下面就是关于南昌全年的采摘攻略。

12月—次年5月：草莓

草莓：安义古村草莓园

安义古村里遍布着许多大大小小的草莓园，一进大棚，空气中就弥漫着淡淡的清香味，新鲜的草莓味扑鼻而来。去过的人都说这里的草莓很新鲜，而且口感香甜。在这里除了摘草莓，大家还可以欣赏古村的优美风景。

地址：南昌市安义县罗田村西山梅岭之麓

参考价格：30-40元/斤

交通路线：南昌市区—昌九高速—新祺周(下高速)—万埠镇—长埠镇—安义古村群

草莓其它采摘地：谷洲草莓园、扬子洲南洲村草莓园、蒋巷国鸿草莓园、溪霞秋飞草莓基地、凤凰沟草莓园、南航草莓园、老屋山草莓园等

5月—6月：桑葚、枇杷

桑葚：凤凰沟桑果园

每年4-6月，进入了桑葚大产期，熟透的桑葚紫黑透亮，摘一颗放在嘴里，酸中带甜。凤凰沟果桑园，占地55亩，栽培有大十、红果二号、白玉王等26个口感极佳的优良品种。或红或紫的桑果挂满枝头，成串成团，犹如一颗颗玛瑙掩藏于枝叶间。

地址：南昌市南昌县黄马乡凤凰沟

参考价格：门票50元/人，带走按市场价计算

交通路线：南昌市区—沿江南大道—南昌绕城高速—沪昆高速—x030—凤凰沟桑果园

桑葚其它采摘地：安义乌溪葡萄小镇

枇杷：新民乡山上村

从安义县城去山上村需要走一段十八弯的盘山公路，这一段路程像是经过大氧吧，参天大树释放出大量负氧离子，使空气非常清新。山上村的枇杷黄灿灿的一片挂满枝头，空气中弥漫着一股浓郁的果香。枇杷树不高，采摘非常方便，这里的枇杷纯天然、不打农药，个头虽然比水果店小些，但口感超赞。

地址：南昌市安义县新民乡山上村

参考价格：不收门票，采摘10元/斤

交通路线：南昌市区—昌铜高速—龙安大道—东门路—x064—新民乡山上村

枇杷其它采摘地：绿丰农场、紫园山庄、新民乡新峤种养合作社等

6月—7月：杨梅

杨梅：凤凰沟

凤凰沟比较有名的就是各种花海，向日葵，薰衣草，整个夏季花开成海特别漂亮，当然除了花海，这里的杨梅也是非常有、杨梅个大、汁多、肉厚、酸甜可口，想起都要流口水啦。

地址：南昌市南昌县黄马乡凤凰沟

参考价格：门票50元/人，采摘杨梅5元/人

交通路线：南昌市区—沿江南大道—南昌绕城高速—沪昆高速—x030—凤凰沟

杨梅其它采摘地：安义呼啸山庄、安义紫园山庄、万场杨梅园、黄老门千亩杨梅基地、五七林场杨梅园、赤家垅花果山等

5月—7月：蓝莓

蓝莓：思科农业蓝莓王子种植基地

思科农业蓝莓王子种植基地是江西首家蓝莓种植示范基地，种植面积达3000亩。蓝莓果粒大，多汁。这里还有很多蓝莓的副产品：蓝莓果汁、果干、果酱、果糕、果酒等，喜欢的朋友可以品尝哦!

地址：南昌市桑海开发区新祺周西大道内

参考价格：成人120元/人，1.2米以下儿童免票，1.2-1.5米之间购儿童票

交通路线：南昌市区—南昌绕城高速—福银高速—福兰线—思科农业蓝莓王子种植基地

蓝莓其它采摘地：自在农夫蓝莓采摘园、瑶湖蓝莓生态园、春晖生态蓝莓基地等

6月—8月：水蜜桃、西瓜

水蜜桃：恒湖垦殖场

七月的恒湖，是水蜜桃的天下，整个农庄都弥漫着醉人的果香，看着枝头累累果实，感受着风中甜甜香气，实在是让人心旷神怡!这里的水蜜桃白里透红、细嫩化渣、口味清甜，再配上恒湖生态虾，简直是舌尖上的美味。

地址：南昌市恒湖垦殖场军港分场

参考价格：5元/斤左右

交通路线：南昌市区—昌九大道—x053—恒湖垦殖

水蜜桃其它采摘地：凤凰沟景区、新建区乐化镇天桥阿根农场等

西瓜：玉明生态园

玉明生态园极具规模，山水错落、游人如织，不仅可以品尝甘甜的葡萄和莲子，而且能够看到“接天莲叶无穷碧”的壮观景象，还能体验泛舟之乐，不过园内的西瓜也非常有特色，硕大的西瓜躺在瓜蔓下面，由于精心呵护和先进技术，减少病虫害发生，充分显现西瓜自身的味道。

地址：南昌市南昌县塔城乡塔城大桥东边(魏家休闲山庄)

参考价格：4元/斤左右

交通路线：南昌市区—沿江南大道—迎宾中大道—南外环高速—x023—玉明生态园

西瓜其它采摘地：海湾农庄、安义紫园山庄、岭前生态园、湖光山舍生态农庄等

7月—9月：葡萄

葡萄：安义县乌溪村

一走进乌溪葡萄采摘园，你就会闻到空气中散发着的阵阵香甜气息。该村已形成500亩集中成片的标准化葡萄园，品种有夏黑、维多利亚、牛奶、红富士、比昂扣、红地球等6个品种。夏黑葡萄浓甜爽口，有浓郁草莓香味，不裂果，不落粒，不回味，是适于大面积发展的优质早熟鲜食品种。

地址：南昌市安义县新民乡乌溪村

参考价格：入园门票 5斤葡萄=50元

交通路线：南昌市区—昌九公路—京珠线—y706—乌溪村

葡萄其它采摘地：张家镇兴昌葡萄基地、盛太葡萄庄园、玉明生态园、蔡氏葡萄园、海林葡萄猕猴桃生态基地、扬子洲美乐葡萄园等

8月—10月：猕猴桃

猕猴桃：进贤县梅庄镇

进贤县梅庄镇万亩猕猴桃基地是江西最大的猕猴桃基地，年产量达到20万吨。这里还引进了国际专利品种——金圆，这个系列的猕猴桃目前在国际上非常流行，不仅口感好，而且营养丰富。

地址：南昌市进贤县梅庄镇

参考价格：10—20元/斤

交通路线：南昌市区—昌万公路—x068—梅庄大道—梅庄镇

猕猴桃其它采摘地：宜春奉新万亩生态猕猴桃园

7月—11月：无花果

无花果：广福镇松静果树种植专业合作社

松静果树种植专业合作社位于广福镇北头村，是全市规模最大的无花果种植科普示范基地，无花果种植面积180亩，一颗颗或紫红或油绿的无花果挂满枝头。无花果被誉为‘天堂圣果’，清甜芳香、营养丰富。

地址：南昌市南昌县广福镇北头村

参考价格：入园门票 5斤葡萄=50元

交通路线：南昌市区—沿江南大道—南昌绕城高速—岗上枢纽—沪昆高速—京珠线—松静果树种植专业合作社

无花果其它采摘地：南昌市无花果生态观光采摘园

10月—12月：桔子

桔子：南丰果园

南丰蜜桔想必大家都知道，这里的蜜桔皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻，

据说南丰蜜桔古为皇室贡品，有“桔中之王”之美誉。当桔子成熟时，整个南丰成了橘子的海洋，70万亩蜜橘一片金黄，满园的橘树散发着独特的芬芳。

地址：抚州市南丰县

参考价格：2—4元/斤

交通路线：南昌市区—福银高速、济广高速—环城南路—桔都大道—南丰县

桔子其它采摘地：靖安果园、湾里老杨生态果园、凤凰沟果园、岭前生态园、永修生态橘园等

油炸西瓜怎么做

我们中国人口挺多的，现在差不多十四亿人。在我们中国的每一个省的劳动人民都会种植一些水果，我们中国的水果种类也是非常繁多的。我们日常生活中最常见的水果就是西瓜，苹果，桃子，梨等属于很常见的。

在炎热的夏天，很多人都喜欢吃西瓜。西瓜的西瓜汁非常的多，而且还非常的甜。适合老少通吃。在夏天的时候，西瓜应该是最畅销的一款水果。它不仅味道非常的好，水果汁也很多，而且它的价格也不贵可以说是物美价廉。

西瓜的种类有很多，它们每一种西瓜的价格也是不一样的。在我们当地就有三种西瓜一种是保田西瓜，这种西瓜是我们当地的人种的，而且这个西瓜它个头也不大，如果家里面只有两三个人的话。就可以选择这种西瓜，这种西瓜足够两三个人吃。

常见的西瓜种类，还有一种叫黑美人。他的个头是尖尖的属于长一点的西瓜，这种西瓜都是特别甜的，它还在价格方面会比一般的西瓜要贵一点。除此之外，还有一种西瓜叫麒麟西瓜。它的外观长得很花，有规则的花纹。因此很多人称为麒麟西瓜。这个西瓜个头比较大适合十多个人吃。

有一种品种叫金钟冠龙果实椭圆形，有深绿色条斑，口感极佳，运输方面也有优势，颇受全国各地欢迎，大红瓤。我们常见的还有无籽西瓜，里面没有籽的，很受欢迎。除了上面的几种还有红小玉，新红宝，寿山等等。在我们中国，西瓜的品种还是特别的多，地没种西瓜都有它们每一种西瓜的长相跟口感。

油炸西瓜酱豆的制作方法

1. 将西瓜切开，去皮取瓤，挖掉瓜子，切成菱角块；

2. 西瓜放在面粉中滚匀；

3. 将蛋清、水淀粉和匀；

4. 将蘸好面粉的西瓜块放入拌匀；

5. 将锅置于旺火上，放入油，烧至五成热；

6. 逐一下入瓜块炸，见外皮略硬呈**；

7. 捞出装盘，撒上白糖即可。

炸西瓜的制作要诀：

本品有油炸过程，需备花生油约500克。

食物相克

西瓜：西瓜忌与羊肉同食。

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

赶快试试吧，做一道属于你的炸西瓜。

西瓜开始追施结果肥，应该施入什么肥料？

油炸西瓜酱豆的制作方法： 1、首先是把清洗好的黄豆放在锅里煮熟; 2、接着是给黄豆进行发酵; 3、其次是按照比例加入调料和盐，来调制西瓜和黄豆。 4、最后是在闻到西瓜酱豆的味道后，再进行油炸。 具体步骤如下： 1、煮豆： 黄豆煮熟以后取出来，放在筛子中，把水分控掉，然后再加入适量的面粉调匀，让每个黄豆外表都均匀，裹上薄薄的一层面粉，这样有利于以后的发酵。 2、发酵： 在木板上铺上报纸，再把黄豆摊在上面，始终保持闷热潮湿的环境，在黄豆上面盖上一层毛巾被有利于黄豆发酵。等黄豆就会长出白毛，再变绿，这时黄豆就已发酵完成。 3、调制： 按照一斤黄豆配三四两盐和五斤西瓜瓤的比例调，调好以后还要加入适量的花椒大料以及食用盐，要再将豆盆的口上蒙一层棉纱布，放在阳光下暴晒，每天早晨要搅拌一次，晚上翻回屋内，晾晒，半个月以后就能闻到酱豆的香味了。 4、油炸西瓜酱豆： 在炒锅中放油加热以后放入适量的花椒大料，炸出香味，不断翻炒，然后把它取出不要，再倒入做好的西瓜酱豆加少量水炒匀，然后放入适量的剁椒和葱花以及姜末，等里面的水分收干以后，直接关火取出就可以。

西瓜开始追施结果肥，应该施入膨瓜肥。西瓜在不同的生长阶段用的肥料是不一样的。栽培的时候要施加基肥，选腐熟的农家肥就行。小苗定植之后要施加促苗肥，可选双增剂，能促进小苗生长。当长到40公分长是要及时施加尿素肥，钾肥和钙肥，促使幼苗更快速的生长。西瓜开花结果的时候要施加膨瓜肥，能促使西瓜的个更大，更饱满，甜度也会变高，汁水变得更丰富。这时施加的肥料主要是复合肥，农家肥，能促进西瓜更快速的长大，还可增加产量。膨瓜肥在幼果有鸡蛋大小时追肥一次，亩施氮磷钾复合肥50-80千克。第二次施肥在果实生长高峰期，亩施氮磷钾复合肥90千克左右。第三次施肥在西瓜坐果后，亩施复合肥70千克左右，促进植株生长。

西瓜坐果后就会进入幼果期，这时是营养需求量较大的1个时期，一定要及时为其补充磷、钾、钙等元素。补磷主要是促进细胞分裂，细胞分裂的越多越快，就会越有利于后期膨大；补钾主要是促进幼瓜生长；补钙主要是西瓜对钙的需求量非常高，缺钙会导致西瓜出现脐腐病、水晶瓜、垃圾瓜、裂瓜等问题，影响产量及品质，所以一定要及时补钙。

在西瓜生长中后期，由于根系生长会变慢，功能逐渐衰退，吸收营养的能力也会减弱，这段时期一定要补充果实生长发育所需的营养，可以采取追施叶面肥的方式进行补充。叶面肥的喷施时间一定要在晴朗无风的傍晚，这样可以延缓叶面露滴的风干速度，有利于离子向叶片内渗透。喷施时要均匀，一定要使叶片正面全湿，喷施叶面肥后如果遇到大雨一定要重新再喷1次。

西瓜在生长的过程中需肥量比较大，因此一定要及时给西瓜施肥，避免因脱肥造成不必要的损失。在施肥的过程中要了解西瓜生长各个阶段所需的肥料，一定要避免盲目施肥。西瓜开花时要进行1次施肥，这时主要以磷肥为主，西瓜开花时所需要的养分非常大，如果肥料不足，就会产生弱花的情况。